Fukalova Fukalova, T. y Almeida Arcos, A.R. 2024. Determinación de niveles de acrilamida en café arábigo (Coffea arabica L.), variedad Catuaí. European Public & Social Innovation Review. 9, (oct. 2024), 1–20. DOI:https://doi.org/10.31637/epsir-2024-1139.