Galicia García, T., Flick Tinoco, L., Estrada Moreno, I. A., Leal Ramos, Y., Portillo Arroyo, B., & Soto Figueroa, C. (2025). Evaluación fisicoquímica de una mezcla de cereales matinales obtenidos por expansión. European Public & Social Innovation Review, 10, 1–13. https://doi.org/10.31637/epsir-2025-1180