HERRERA, Juan Manuel; RUÍZ ANCHONDO, Teresita de Jesús; VALLES ARAGÓN, María Cecilia; ARRAS VOTA, Ana María de Guadalupe. Aplicación de los principios bioéticos en la deshidratación de durazno en la Sierra Tarahumara. European Public & Social Innovation Review, España, v. 11, p. 1–16, 2025. DOI: 10.31637/epsir-2026-2194. Disponível em: https://epsir.net/index.php/epsir/article/view/2194. Acesso em: 16 dic. 2025.