J. M. Herrera, T. de J. Ruíz Anchondo, M. C. Valles Aragón, y A. M. de G. Arras Vota, «Aplicación de los principios bioéticos en la deshidratación de durazno en la Sierra Tarahumara», epsir, vol. 11, pp. 1–16, dic. 2025.