Fukalova Fukalova, Tamara, y Anderson Ramiro Almeida Arcos. «Determinación De Niveles De Acrilamida En Café arábigo (Coffea Arabica L.), Variedad Catuaí». European Public & Social Innovation Review, vol. 9, octubre de 2024, pp. 1-20, doi:10.31637/epsir-2024-1139.