Jiménez-Arévalo JR, Barrera-Fernández D. Foodificación en Madrid. Transformaciones urbanísticas, turísticas y patrimoniales. epsir [Internet]. 18 de julio de 2024 [citado 18 de octubre de 2024];9:1-21. Disponible en: https://epsir.net/index.php/epsir/article/view/361