Identificación de necesidades para la digitalización en el conglomerado vitivinícola, Caso Guanajuato

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.31637/epsir-2025-1273

Palabras clave:

Digitalización, Vino, Emprendedores, Innovación Social, Contenidos Digitales, Marketing Digital, Liga del Vino, Guanajuato

Resumen

Introducción: El presente trabajo identificó las necesidades para la digitalización que tenían empresas y organizaciones emprendedoras del Estado de Guanajuato pertenecientes al conglomerado Vitivinícola, enfocándonos en el área de la innovación social. Metodología: En la realización de la investigación se usó una metodología cualitativa, descriptiva usando como teoría el Índice Resindex que mide la innovación social en las empresas y se relacionó con las necesidades de comunicación digital del sector. El instrumento usado se aplicó a los emprendedores de la zona, así como a los organismos nacionales e internacionales del sector. A nivel regional se trabajó con los emprendedores, así como con la Liga Vitivinícola de Guanajuato y el Observatorio Turístico del Estado de Guanajuato. A nivel internacional se entrevistó a los desarrolladores del Observatorio Argentino y a los desarrolladores del Observatorio Suizo Vitivinícola. Resultados Los descubrimientos fueron interesantes dado que fundamentan la información para el desarrollo de estrategias de marketing digital, sistemas de información y desarrollo de aplicaciones móviles y de sitios web en la región, a nivel nacional e incluso internacional. Discusión: Las conclusiones corroboraron la necesidad de la digitalización en el conglomerado Vitivinícola. Sin embargo, solo son esfuerzos aislados para innovar en el área digital.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Adriana López Barberena, Universidad Tecnológica de León

Doctora en Ciencias de la administración por la Universidad del Valle de Atemajac, Maestra en Comercio Electrónico y Maestra en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. Licenciada en Comunicación por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. Ganadora de premios como reconocimiento a la investigación por la Universidad de Diderot en Paris y en SASE Kioto, 2018. Ganadora de la Beca de Trainer of the trainers en Canadá, 2022 y Ganadora de la Beca Fullbright, 2024.  Asesora empresas de diferentes sectores en temas de marketing digital e investigación de mercados. Las líneas de investigación son pymes con especialidad en procesos de comercialización y la línea de innovación social.

Laura Elena Zárate Negrete, Universidad de Guanajuato

Doctora en Desarrollo Humano por la Universidad del Valle de Atemajac. Maestra en Desarrollo Organizacional por la Universidad de Guanajuato. Maestra en Administración de Personal por la Universidad de Guanajuato. Licenciada en Relaciones por la Universidad de Guanajuato. Cuenta con más de 10 años de experiencia en el sector privado y gubernamental, en diversas áreas de gestión del capital humano en las organizaciones. Ha realizado estancias académicas en la Universidad de Shiga, Japón y en la Universidad Complutense de Madrid, España. Miembro del Cuerpo Académico: Diseño y Cultura. Trabaja temas de género y emprendimiento universitario.

Citas

Abraham, L., Alturria, L., Forzar, A., y Cereza, A. (2014). Propuesta de indicadores de sustentabilidad para la producción de vid en Mendoza, Argentina. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 46 (1), 161-180. https://bdigital.uncu.edu.ar/6453

Andrade, D. (2016). Estrategias de marketing digital en la promoción de Marca Ciudad. Revista EAN, 80, 59-72. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-81602016000100005 DOI: https://doi.org/10.21158/01208160.n80.2016.1457

Consejo Vitivinícola Mexicano. (2018). Plan Rector 2018. https://uvayvino.org.mx/html/docs/plan_rector_2018.pdf

Consejo Vitivinícola Mexicano. (2022). Consejo Vitivinícola Mexicano. El vino mexicano en números. Expansión. https://bit.ly/4fEQI7O

Durazo, E. (2020, 04 de julio). Los retos de la industria vitivinícola en México. Expansión. https://bit.ly/3Asmapp

Esquivel, G. (2020). Los impactos económicos de la pandemia en México. Banco de México: {D442A596-6F43-D1B5-6686-64A2CF2F371B}.pdf (banxico.org.mx)

Gerschman, R. (2017). Guía Catadores del Vino Mexicano. Editorial Planeta México

IWSR Drinks Market. (2023). Indice de Intercambio de bebidas en el mercado internacional. https://bit.ly/4fCbuop

Kemp S. (2022, 15 de agosto). Tendencias de redes sociales al 2022. Hootsuite. https://blog.hootsuite.com/es/informe-digital-estadisticas-de-redes-sociales/

Loose, S., y Del Rey, R. (2022). Prowine Business Report 2021. https://bit.ly/4cgKxnf

López, A. (2018). Creación de un observatorio tecnológico en innovación social para el sector vitivinícola en México. Revista de Arquitectura y Diseño, 2(3), 8-20. https://acortar.link/Se8uUN

López, A. (2023). Creación de un Observatorio Tecnológico en Innovación Social para el conglomerado Vitivinícola en el estado de Guanajuato. (Tesis Doctoral). Universidad del Valle de Atemajac, México.

Maestre, C., Aguilera, C., Luena, C., Maldonado, A, y García, I. (2020). Preguntas al Parlamento Europeo: Impacto de la crisis del COVID-19 en el sector vitivinícola. https://bit.ly/46Hh2d3

Montiel, J.C., Lozano, M.C., y Díaz, I. (2017). Las Prácticas de Promoción digital de las Vinícolas en el Valle de Guadalupe, B.C.; México y su contribución en la construcción de la Marca Destino, una perspectiva desde las ciencias sociales y administrativas. Revista Turydes: Turismo y Desarrollo, 10(22). https://www.eumed.net/rev/turydes/22/promocion-digital-bodegas.html

Organización Internacional de la Viña y el Vino [OIV] (2021). Digital trends applied to the vine and wine sector. Organización Internacional de la Viña y el Vino [OIV] https://bit.ly/4fEbq7B

Reyes, C. (2022). El Mercado del vino en México. DOC2022911658.pdf (icex.es)

Sbriglia, P., y Mazzoni, C. (2020). Whatever it takes La politica economica nell´epoca del COVID-19. https://bit.ly/3Aqz0V7

Secretaría de Turismo de Guanajuato. (2024). Ruta de la Independencia. https://cedocvirtual.sectur.gob.mx/janium/Documentos/11573.pdf

Secretaría del Trabajo y Previsión Social [STPS]. (2020). Diagnóstico del Mercado Laboral del Estado de Guanajuato 2019. Secretaría de Trabajo y Previsión Social [STPS]. Guanajuato.pdf (observatoriolaboral.gob.mx)

Simonato, F. R. (2018). La innovación en el área comercial a través de la gestión de las experiencias. Ciencias Administrativas, (11), 63-79. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=511654337006 DOI: https://doi.org/10.24215/23143738e019

Sinnergiak Social Innovation. (2013). Resindex. Un índice para medir la innovación social. https://n9.cl/bbcrn7

Tecnovino. (2021). El impacto de la pandemia de covid-19 en el sector del vino: análisis en España y en más mercados de interés. https://n9.cl/30f3nj

Toledo Chambilla, Andrés. (2021). Influencia del marketing digital en las empresas de servicio gastronómico durante el covid-19. Revista Investigación y Negocios, 14(24), 20-29. https://doi.org/10.38147/invneg.v14i24.144 DOI: https://doi.org/10.38147/invneg.v14i24.144

Descargas

Publicado

2025-02-12

Cómo citar

López Barberena, A., & Zárate Negrete, L. E. (2025). Identificación de necesidades para la digitalización en el conglomerado vitivinícola, Caso Guanajuato. European Public & Social Innovation Review, 10, 1–21. https://doi.org/10.31637/epsir-2025-1273

Número

Sección

Innovación