Estrategias de crecimiento y mercadeo de las multilatinas: caso Nutresa de Colombia

Auteurs

DOI :

https://doi.org/10.31637/epsir-2025-2858

Mots-clés :

América Latina, agroalimentario, agroindustria, distribución, dominios de actividades estratégicas, innovación, modelo de negocio, estrategia

Résumé

Introducción: Este documento explora cómo el grupo Nutresa, en su estructura organizacional como multilatina, ha desarrollado sus estrategias de crecimiento y mercadotecnia mediante combinaciones adecuadas entre sus unidades de negocio. Metodología: Se aplica el pentágono estructurado de análisis estratégico junto con el modelo de Quivy y Campenhoudt. Resultados: Nutresa opera como una multilatina multinegocios y multicanal, lo que sostiene su internacionalización. Discusión: compite en un sector global maduro bajo la presión simultánea de marcas propias, volatilidad de commodities (cacao/café) y convergencias regulatorias (etiquetado frontal), respondiendo con cumplimiento como barrera, gobernanza integrada y analítica comercial para sostener crecimiento orgánico. Conclusiones: consolida ventaja competitiva vía diversificación relacionada + especialización, apalancada en I+D+i (Vidarium) y omnicanalidad, aunque con límites por el poder de compra de los detallistas y la presión sobre márgenes.

Téléchargements

Les données relatives au téléchargement ne sont pas encore disponibles.

Bibliographies de l'auteur

Giuseppe Vanoni, Politécnico Grancolombiano

PhD en dirección de empresas, U. del Rosario, Colombia. MBA en agronegocios Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, U. de Sao Paulo. Máster en gestión, transformación y tecnología de los agronegocios en FIA Business School, Brasil. Máster en sostenibilidad Pontificia Universidad Católica de Río Grande do Sul. Máster en transformación digital e innovación en el sector agroalimentario de la U. Internacional de la Rioja. Posee especializaciones en agronegocios por ESAN Business School de Perú y teacher and trainer en educación superior por la U. de Cambridge, Inglaterra e Ing. agrónomo de profesión. Fue profesor en universidades de México, Chile, Colombia y Ecuador. Actualmente, profesor asociado del Politécnico Grancolombiano e investigador certificado por Renacyt-Perú, Colciencias-Colombia y Senescyt-Ecuador.

Alfonso Omaña Guerrero, University of the Andes

PhD en pedagogía, Universidad de Los Andes-Venezuela, Maestría en Gerencia de Empresas, Universidad del Táchira-Venezuela, Ingeniero Industrial, Universidad del Táchira-Venezuela. Fue profesor internacional invitado The University of Kansas, UEES Ecuador, Universidad Libre de Colombia, CEIPA Business School-Colombia. Investigador Junior Colombia, Investigador asociado Venezuela. Profesor categoría titular Universidad de Los Andes-Venezuela.

Références

Balcázar, P., González-Arratia, N. I., Gurrola, G. M. y Moysén, A. (2013). Investigación cualitativa. Universidad Autónoma del Estado de México.

Bowman, A. y Theodorakopoulos, N. (2025). Supermarketisation, agro-industrial concentration and the globalisation of agricultural value chains. Global Policy, 16(3), 512-526. https://doi.org/10.1111/glob.12521 DOI: https://doi.org/10.1111/glob.12521

Carodenuto, S., Cutler, C., Dieng, S., Adams, M. A. y Thompson, W. (2025). Formalization through contracts: Implications for power in smallholder cocoa supply chains. Geoforum, 164, 1-9. https://doi.org/10.1016/j.geoforum.2025.104323 DOI: https://doi.org/10.1016/j.geoforum.2025.104323

Dentoni, D., Bitzer, V. y Schouten, G. (2018). Harnessing wicked problems in multi-stakeholder partnerships. Journal of Business Ethics, 150(2), 333-356. https://doi.org/10.1007/s10551-018-3858-6 DOI: https://doi.org/10.1007/s10551-018-3858-6

Euromonitor. (2025, April 30). The growing popularity of private label packaged food in Latin America. https://acortar.link/IhnvqZ

Guerrero, M., Vanoni, G. y Omaña, A. (2022). Emprendimiento social solidario: Gruppo Salinas de Ecuador. Techno Review, 11(2), 1-9. https://doi.org/10.37467/revtechno.v11.4477 DOI: https://doi.org/10.37467/revtechno.v11.4477

Grupo Nutresa. (2025, April 7). Memoria de sostenibilidad. https://gruponutresa.com/en/fiscal-year-end-report-2024/19218

Medina, A., Constanzo, A. y Sandoval, R. (2012). Estrategias de diversificación y concentración empleadas por las sociedades anónimas chilenas. Contaduría y Administración, 54(4),

55-77. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=39524375004

Pasirayi, S. y Richards, T. J. (2023). Assessing the impact of manufacturer power on private label market share in an equilibrium framework. Journal of Business Research, 154, 113302. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2022.11330 DOI: https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2022.113302

Porter, M. E. y Kramer, M. R. (2011). Creating shared value: How to reinvent capitalism—and unleash a wave of innovation and growth. Harvard Business Review, 89(1-2), 62-77.

Quivy, R. y Van Campenhoudt, L. (2005). Manual de investigación en ciencias sociales. Limusa.

The Guardian. (2025, February 15). Extreme weather expected to cause food price volatility in 2025 after cocoa and coffee costs double. https://www.theguardian.com

Torres Villamil, R. (2025, July 29). Nutresa revela si planea vender partes de su negocio; esta es su expectativa de ingresos para el resto de 2025. Valora Analitik. https://acortar.link/Bdx2cQ

Téléchargements

Publiée

2025-01-02

Comment citer

Vanoni, G., & Omaña Guerrero, A. (2025). Estrategias de crecimiento y mercadeo de las multilatinas: caso Nutresa de Colombia. European Public & Social Innovation Review, 10, 1–17. https://doi.org/10.31637/epsir-2025-2858

Numéro

Vol. 10 (2025)

Rubrique

Miscelánea

Licence

© Giuseppe Vanoni, Alfonso Omaña Guerrero 2025

Creative Commons License

Ce travail est disponible sous licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:
  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Non Commercial, No Derivatives Attribution 4.0. International (CC BY-NC-ND 4.0.), that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).